02. Habánské sklepy

  • Čejkovská 1324, 691 02 Velké Bílovice
  • Název sklepní uličky a č.p.: Čejkovská 1324
  • IČ: 45358711
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • 519 346 233
  • www.habanskesklepy.cz
  • 48°51'50.941"N, 16°54'45.827"E

Habánské sklepy byly založeny tzv. Habány roku 1614, v dobách největšího rozmachu vinařství na Moravě.

Habáni byla skupina reformních novokřtěnců, mírumilovných a pokrokově smýšlejících lidí kteří si na Moravě brzy získali respekt jako zruční řemeslníci, výborní stavitelé a zejména jako vynikající vinaři. Zakládali vinice, budovali sklepy a zavedli na tehdejší dobu pokrokové způsoby ošetřování vinic. Jako výborní stavitelé postavili mnoho vinných sklepů. V největším z nich dnes sídlí a vyrábí víno společnost stejného jména – Habánské sklepy. Čas pokročil o čtyři staletí a Habáni z Velkých Bílovic již dávno odešli. To podstatné z jejich doby však v Habánských sklepích přetrvalo: houževnatost a pracovitost zdejších vinařů, úcta k půdě a révě i pečlivý dohled na každou fázi výroby vína. Díky tomuto dědictví vznikají i dnes v Habánských sklepích unikátní vína s neopakovatelným charakterem - vína, která mají duši. Stejně jako před čtyřmi stoletími.

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

05. Vinařství Lanžhotský

  • Slíny 1091, Velké Bílovice
  • Název sklepní uličky a č.p.: Portugalová 139
  • IČ: 76077594
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • 733 662 551, 776 683 567
  • www.vinolanzhotsky.cz
  • 48°51'29.209"N, 16°54'26.801"E

Vinařství Ing. Erika Lanžhotského vzniklo v roce 2007, kdy navázal na tradici po otci Karlu Lanžhotském, který se vinařství věnoval celý život.

Ing. Erik Lanžhotský vystudoval Zahradnickou fakultu Mendlovy zemědělské a lesnické univerzity a dnes obhospodařuje 2,5 ha vlastních vinic a další hrozny vykupuje od velkobílovických vinohradníků. Odrůdová skladba je zaměřena na Müller Thurgau, Ryzlink vlašský, Chardonnay, Sauvignon, Tramín, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Frankovku, Cabernet Moravii a André.

Vinařství využívá od roku 2008 moderní technologii řízeného kvašení s použitím ušlechtilých kvasinek i původní kmeny kvasinek z konkrétních hroznů, kvůli zdůraznění terroir velkobílovických viničních tratí. Bílá vína zrají v nerezových nádobách, zatímco červená povětšinou v dubových sudech. Roční produkce činí kolem 10 000 lahví.

Vína se prodávají přímo ze sklepa, ve vybraných vinotékách a gastronomických provozech a nemalá část končí v privátních archivech.

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

09. Osička spol. s r.o.

  • Simering 388, Velké Bílovice
  • Název sklepní uličky a č.p.: Simering 388
  • IČ: 25597418
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • 775 665 522, 776 665 511
  • www.vinarstviosicka.cz
  • 48°51'27.002"N, 16°54'7.98"E

Naše vinařství vychází z rodinné tradice a lásky k vínu. Vyrábíme tradiční i netradiční vína z vlastních vinic. Specialitou je naše CHILLI VÍNO , které boduje i na světových výstavách.

Naše vinice mají výměru 30 ha, a díky tomu jsme získali nezávislost na dodavatelích hroznů. To nám umožnuje vyrábět lepší a kvalitnější vína z vlastní produkce.

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

21. Vinařství Šapara

  • Polní 1400, Velké Bílovice
  • Název sklepní uličky a č.p.: Pod Pánským 462
  • IČ: 86890778
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • 608 347 933
  •  www.vinarstvisapara.cz
  • GPS: 48.8614053N, 16.8947372E

Ve vinařství se převážně zabýváme produkcí přívlastkových vín bílých vín z odrůd charakteristických pro tuto oblast.

Naše vinařství se nachází v největší vinařské obci České Republiky, ve Velkých Bílovicích, v trati Pod Pánskýma.  Révu vinnou, celkem 6 ha, pěstujeme ve viničních tratích v celém katastru Velkých Bílovic. Odrůdovou skladbu tvoří 12 bílých a 5 červených odrůd. Mezi nejpěstovanější patří Veltlínsk&eac ute; zel ené, Sauvignon, Rulandské šedé, Chardonnay, Zweigeltrebe, Dornfelder. Vína vyrábíme výhradně z hroznů vlastní produkce, což je jeden z předpokladů pro produkci kvalitních vín.

Při zpracování hroznů vycházíme z tradičních poznatků výroby vína s použitím moderních technologií. Mimo výroby vína se naše firma věnuje pěstování sazenic. Na zdraví!

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

43. Vinařství Zbyněk Osička

  • Široká 968, Břeclav 4
  • Název sklepní uličky a č.p.: Simering 633
  • IČ: 73787507
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • 723 107 802
  • www.osicka.com
  • 48°51'28.875"N, 16°54'3.364"E

Vinařská historie rodiny se píše už od roku 1920, kdy praděd vysadil ve Velkých Bílovicích první vinohrad.

Současný sklep postavil krátce před revoluci děd současného majitele, který na rodinnou tradici navázal v roce 2007.

Mladý vinař se snaží o moderní přístup k výrobě vína, ale dbá na zachování odrůdových charakteristik vína. Vinice jsou zařazeny v integrované produkci, která zaručuje šetrný přístup k révě. Postupně přechází od sudových vín k lahvovým. Vinařští turisté a milovníci vína určitě ocení posezení v klenutém sklepě u hořícího krbu, který pojme až 45 osob.

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

51. Vinařství Silvestr Pálka

  • Pod Předníma 614 Velké Bílovice
  • Název sklepní uličky a č.p.: Pod Předníma 61
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • +420 777 277038

Rodinné vinařství s tradicí od roku 1980, hospodařící na 3 ha vinic.

Z našich bílích a červených odrůd se snažíme produkovat kvalitní vína, pomocímoderních technologií a zároveň využít tradičních postupů. Produkci směřujeme do vinoték a samozřejmě i pro privátní klientelu.

 

Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":

Velkobílovičtí vinaři, spolek
Hlavní č. ev. 97, 691 02 Velké Bílovice
IČ: 22682473
DIČ: CZ22682473
www.velkebilovice.com
www.velkobilovictivinari.cz

Komunikace s médii
info@velkobilovictivinari.cz

Aplikace Velkobílovičtí vinaři
Webové verze aplikace

Stahujte BEZPLATNĚ aplikaci Velkobílovičtí vinaři.

QR googleQR apple