Velká červená a bílá Slípka

Cuvée s vůní i chutí typické po daných odrůdách

V těchto vínech je rozpoznatelná vůně i chuť po toustování pocházejícího výhradně z vypálení sudů, ale nesmí převládat nad odrůdovým projevem. Velká červená Slípka ročníku je na robustní víno s tóny vyzrálého červeného ovoce, čokolády a sladkého dřeva. Velká bílá Slípka je komplexní svěží víno s tóny žlutého ovoce, vanilky a karamelu. "Slípácká cuvéée" jsou vždy vína výrazná s krásnou strukturou, ovocitým aromatem a velmi dobrým potenciálem zrání na láhvi. 

ČERVENÁ SLÍPKA

  • odrůdy: Frankovka, Zweigeltrebe, Rulandské modré
  • cuvée z alespoň dvou odrůd
  • u odrůdy RM nesmí být podíl větší jak 30 %
  • moravské zemské víno, bez přídavku cukru a etanolu v celém procesu vinifikace
  • alkohol min. 13,0 %, (se zaokrouhlením dle vinařského zákona)
  • suché do 4 g/l
  • zrání v sudech min. 12 měsíců ,,stáří sudů nejvýše 10 let
  • velikost sudů do 600 l
  • zrání v láhvi min. 6 měsíců (před uvedením na trh)
  • plnění do lahví o obj. 0,75 l a 1,5 l
  • min. množství vína 500 l
  • zatřídění Velké Slípky, vždy první týden v září kalendářního roku
  • v hodnotící den zatřídění musí být víno nalahvováno v celé šarži pod společným korkem
  • hrozny pouze z Velkých Bílovic
  • ruční sklizeň

Styl: Cuvée s vůní i chutí, které jsou typické po daných odrůdách. RM nesmí převládat ve výrazu vína. Ve víně bude rozpoznatelná vůně i chuť po toustování pocházejícího výhradně z vypálení sudů, ale nesmí převládat nad odrůdovým projevem.

VCS

BÍLÁ SLÍPKA

  • odrůdy: Rulandské šedé, Chardonnay, Rulandské bílé
  • cuvée z alespoň dvou odrůd
  • moravské zemské víno, bez přídavku cukru a etanolu v celém procesu vinifikace
  • alkohol min. 13,0 % (se zaokrouhlením dle vinařského zákona)
  • suché do 4 g/l
  • zrání v sudech min. 6 měsíců ,,stáří sudů nejvýše 10 let,,
  • velikost sudů není omezen
  • zrání v láhvi min. 6 měsíců (před uvedením na trh)
  • plnění do lahví o obj. 0,75 l a 1,5 l
  • min. množství vína 500 l
  • zatřídění Velké Slípky, vždy první týden v září kalendářního roku
  • v hodnotící den zatřídění musí být víno nalahvováno v celé šarži pod společným korkem
  • hrozny pouze z Velkých Bílovic
  • ruční sklizeň

VBS 

KDE KOUPIT SLÍPKU

Velkobílovičtí vinaři, spolek
Hlavní č. ev. 97, 691 02 Velké Bílovice
IČ: 22682473
DIČ: CZ22682473
www.velkebilovice.com
www.velkobilovictivinari.cz

Komunikace s médii
info@velkobilovictivinari.cz

Aplikace Velkobílovičtí vinaři
Webové verze aplikace

Stahujte BEZPLATNĚ aplikaci Velkobílovičtí vinaři.

QR googleQR apple