03. Vinařství Hrabal
- Čejkovská 744, Velké Bílovice
- Název sklepní uličky a č.p.: Čejkovská 744
- IČ: 26276003
- Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
- 736 489 082
- www.hrabal-vino.cz
- 48°51'4.041"N, 16°54'0.975"E
U skleničky vína jsme se rozhodli (bratři Stanislav a Miroslav Hrabalovi) obnovit výrobu a prodej vína v naší rodině, kterou založil náš otec Václav v roce 1966.
Vinařství jsme založili s přesvědčením, že i na Moravě se mohou vyrábět světová vína.
Neustále hledáme tratě pro vlastní vinice ve Velkých Bílovicích s jedinečným terroir, v kterých pak citlivě obděláváme vinnou révu. Rodinná tradice nám umožnila najít ve světě vhodné technologie a postupy pro co nejšetrnější a nejpřirozenější zpracování hroznů, z kterých se rodí plná vína ušlechtilých vůní a chutí. Mnohá z nich zrají v dřevěných nebo barrique sudech.
Nedílnou součástí našeho vinařství je i výroba sektů tradiční metodou kvašením v láhvi.
Pokračování ve vinařské tradici považujeme nejen za své poslání, ale i za příslib pro novou generaci naší rodiny.
Kdy "Za vinařem do Velkých Bílovic":
